番茄西葫蘆的做法 清甜入味的番茄西葫蘆 番茄西葫蘆怎麼做

“地道家常菜，如果西紅柿味不夠濃郁，加入番茄沙司，味道鮮香，酸甜爽脆，開胃營養。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨，去掉頭尾，切成四瓣，去瓤，嫩的不用去瓤。

• 2、攔腰切斷，豎切成片。

• 3、西紅柿切塊。

• 4、蔥蒜切碎。

• 5、熱鍋涼油，油熱放蔥蒜，炒香。

• 6、倒入西葫蘆，炒兩三分鐘後倒入西紅柿。

• 7、加1勺生薑粉，不喜歡姜粒的可以試試這款調料。

• 8、加1勺蠔油、1勺醬油、半勺鹽，把西紅柿炒出汁。

• 9、現在的西紅柿味道挺寡淡，加2勺番茄沙司提味。

• 10、把西葫蘆炒熟，加半勺雞精，炒勻出鍋。

• 11、酸甜爽脆，開胃下飯。

• 12、營養美味、健康減脂。

小竅門

買西葫蘆時選手感沉、水分充足，顏色翠綠，並且上面帶有小絨毛的更新鮮。