專業問答 饅頭要蒸多久才能燕熟 來源:飄香吧 2.13W 水開後15分鐘。蒸饅頭的時候需要選用高筋麪粉,這樣蒸出來的饅頭吃起來纔會更加的筋道,蒸饅頭的時候可以在時間快到的是會掀開鍋蓋按壓一下饅頭的表面,饅頭的表面能夠輕鬆的彈起來則證明饅頭蒸熟了,按壓下去出現坑則證明沒有熟。 燕熟 饅頭