饅頭要蒸多少分鐘纔可以熟 - 饅頭可以放多久

在中國，就南方和北方而言都有不同的飲食習慣，人們一般以麪食爲主，而饅頭也是人們早上常吃的食物，那麼饅頭要蒸多少分鐘纔可以熟？饅頭可以放多久？今天我就簡單的給大家介紹一下。

一、饅頭要蒸多少分鐘纔可以熟

蒸饅頭所需的時間和很多因素都相關，比如說所蒸饅頭的數量，還有水的量，饅頭的大小都需要我們去考慮，需要根據我們的實際情況來操作，一般情況下我們蒸20分鐘左右，可以拿起來捏一下，如果饅頭皮比較軟，而且按一下可以彈起來，那麼饅頭大都已經熟了，可以出鍋了，其實蒸饅頭還有需要我們注意的點，因爲我們的饅頭中間常常有不同的餡，因爲所用餡也有所區別，所以我們蒸饅頭的時間也要變化，這些都要根據實際情況而定。

二、饅頭可以放多久

饅頭常溫下最多可以放一天到兩天，而如果在夏天，因爲天氣炎熱，細菌容易滋生，比較容易發黴，所以一般我們最好把饅頭放在保鮮袋中儲存，這樣的條件下饅頭也最多放一天，而在其它季節因爲溫度比較低，細菌比較少，而且溫度適合儲存，所以大概可以放兩天左右。但是饅頭最好不要久放，因爲會非常影響口感。

有時候饅頭吃不完，放在冰箱又會變硬而且口感會變差，所可以先在常溫下先把饅頭冷卻在放入保鮮袋中，因爲如果熱的饅頭直接存放，饅頭的皮容易掉下來，這樣也會影響饅頭的口感。炎熱的夏天裏冰箱中的低溫環境，可以給饅頭的儲存延長時間，但是別把饅頭和其它食材放在一起，因爲這樣饅頭會吸收其它食材的味道，會使饅頭變味，所以饅頭一定要注意密封儲存。