只有麪粉和雞蛋可以做什麼

蔥油餅、雞蛋餅、煎餅、雞蛋湯麪等等。在家中製作煎餅非常簡單，只需在麪粉中添加雞蛋，溫開水和食用鹽或糖，攪拌成黏糊狀即可。鍋中的油可不用太多，將筷子插入油鍋中，筷子周邊有泡泡即可將糊糊分批倒入。一次性不能倒太多，且倒入的糊狀要先炸3-5秒後再用鍋鏟壓平，不然會粘鍋或者粘鍋鏟。