用雞蛋麪粉可以做什麼好吃的麪食

雞蛋和麪粉是我們平常見到的，也是最普通的兩種種食材。平時我們一般把雞蛋買回來，基本上都是用在製作菜餚上面，我們可以炒着吃，蒸着吃或者煮着吃都非常不錯的，營養豐富，含有卵磷脂和蛋白質，對我們身體有很大的好處。麪粉呢主要是做麪食用的，比如我們吃的麪條、包子等等都是由麪粉來做的。那用雞蛋麪粉可以做什麼呢？今天小編就來教大家做好吃的雞蛋麪餅，讓這兩種食物發揮出最好吃的味道來。

用雞蛋麪粉可以做什麼好吃的麪食

1.選取適量的雞蛋與適量的麪粉，一般兩到三個雞蛋就可以了。

2.先將雞蛋打散打成蛋液，然後放在一旁備用。

3.取適量的麪粉放入盆中，然後將雞蛋液倒入麪粉當中，用手把它揉合在一起。

4.接着取一碗溫水倒入麪糊當中，邊揉邊道，注意乾溼，不能太乾，我們要做的稍微稀一點。

5.然後將打好均勻的雞蛋和麪糊放在一旁，稍微放置一會兒定型。

6.用勺子呈出雞蛋麪糊，然後放入鍋中。7.我們這裏可以用圓弧形的炒鍋。在鍋上面先刷上一層油，然後將麪糊放入鍋當中，開小火煎。

8.當看見面糊開始成型時，不要動，讓它的表皮變結實。

9.快好的時候在上面放白糖，然後用溫度慢慢融化白糖，糖汁會全部包裹在雞蛋餅裏。

10.裹着糖汁的雞蛋餅就做好了。

11.如果喜歡吃鹹的雞蛋餅的話，我們可以提前準備好蔥花和鹽，然後在調製雞蛋麪糊的時候，把蔥花和鹽加進去再攤餅，這樣做出來的雞蛋餅就是鹹的了。

以上就是關於用雞蛋麪做出來的好吃的雞蛋餅了。這樣的雞蛋餅不僅口感上更加酥軟，而且吃起來會更加有筋道。加入了雞蛋的麪餅，其營養價值也會比普通麪餅的營養價值更高。小夥伴都學會了嗎？如果有興趣的話可以試着做做看，這樣的話以後家裏人的早餐，就可以吃雞蛋餅，不管鹹的還是甜的都可以做，滿足一家人的口味。希望小編今天推薦的這道麪食會勾起大家的食慾和動手的慾望。