全麥吐司裏面是加什麼製作而成的

全麥麪粉、牛奶、少許鹽、酵母、蛋清等。全麥吐司，是指用沒有去掉麩皮的全麥麪粉製成的吐司麪包，和用精加工的麪粉製作出來的吐司相比，全麥吐司口感比較粗糙，質地既不柔軟也不蓬鬆，含糖量較低。製作全麥吐司時，可以適當加入一些高筋麪粉，調和一下口感。