用全麥麪粉製作全麥餅乾 - 低脂又健康圖解

很多人認爲減肥期間不該吃零食，其實並不是！全麥麪粉是款粗纖維食物，用它做成的全麥餅乾，低脂又健康，口感香脆又美味。添加少量的糖調味即可，熱量會比一般餅乾低很多。早餐搭配一杯牛奶就是健康營養的早餐，下午搭配一杯花茶，就是美滋滋的下午茶了。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

黃油隔水融化後加入糖粉、鹽拌勻

第二步

加入清水攪拌

第三步

篩入低筋麪粉

第四步

加入乾酵母、小蘇打和全麥麪粉（過篩）混合均勻

第五步

揉成麪糰後醒發半小時

第六步

擀成厚薄均勻的麪餅後用模具壓出形狀

第七步

用叉子叉出小孔後醒發半小時

第八步

烤箱預熱後放入餅乾，160度烤15分鐘即可

第九步

成品香酥可口