長粒香米如何挑選

1、看外觀，一般我們在挑選時要選擇色澤光亮、晶瑩剔透、顆粒飽滿的大米。

2、看硬度，要選擇那些有硬度的大米，如果米粒很容易碎，則代表不太好。

3、聞氣味，好的大米會有一股清新的米香味，而陳舊的大米沒有這種氣味。