鐵鍋抓飯蒸多久

20到30分鐘。鐵鍋抓飯是西部新疆地區的傳統的特色小吃。用到的食材主要有羊蠍子，胡蘿蔔條，大米，花椒，白糖，老抽，蔥花，料酒，生抽等食材。鐵鍋抓飯有濃濃的醬香味，配料講究，味道既有羊肉的香味，也有米香味。