年糕一般蒸多久

20分鐘至1個小時。年糕的體積不同，蒸的時間也會不一樣。年糕的塊比較小，需要蒸20分鐘即可。年糕的體積比較大，需要蒸一個小時左右才能熟透。年糕蒸好後可以直接吃，也可以用於製作炸年糕、烤年糕、煎年糕、炒年糕、年糕湯等。吃不完的年糕，可以放在冰箱冷藏或冷凍存放。