蒸雞5斤重一般蒸多久

三十分鐘左右。蒸整隻雞時一定要大火，讓雞在最短的時間內蒸熟，保持雞的肉質鮮嫩。蒸整雞時也要注意多放油，這樣蒸出來的雞纔會肉質鮮嫩。蒸雞時可以加入配菜，比如說紅棗、枸杞、香菇等。另外，蒸整雞時一定要注意火候，否則的話雞肉會變柴。