蒸鯉魚家常一般蒸多久

10分鐘到15分鐘。但是鯉魚要在水開了之後再下鍋蒸。想要讓鯉魚蒸的更鮮美，再蒸之前可以先用七成熱的油把處理好的鯉魚煎一下，正反都煎到微微泛黃就行，然後蒸好之後，可以在鯉魚上放點蔥絲，再燒點油，淋在上面，不僅清淡，還能發揮出鯉魚本身的鮮美。