冰糖是什麼原料做出來的

白砂糖。冰糖是用白砂糖熬製出來的結晶體，市面上售賣的冰糖顏色各異，有透明色、淡黃色、深黃色等等。常見的小顆粒的透明狀冰糖和微黃色的老冰糖都可以用於燉煮各種甜品時加入，調節食物的味道。冰糖存放時只需要放置於常溫下的陰涼通風乾燥處即可。