大梭子蟹隔水蒸多少時間

15-30分鐘。大梭子蟹的個頭不同，隔水蒸的時間也會不一樣。蒸大梭子蟹時，將大梭子蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸至蟹殼完全變紅即可。清洗大梭子蟹時，可以將大梭子蟹放在清水中，用牙刷反覆刷洗，再用清水沖洗，這樣可以將大梭子蟹清洗的更加乾淨。