麪疙瘩怎麼攪拌開

麪粉要用開水慢慢放在裏面攪，水不能多，麪疙瘩調的太濃了就攪不開，注意要把麪粉弄的一塊一塊的，怎麼弄最重要了，慢慢少量滴水，邊用筷子攪碎屑做好了。水一定要燒開冒大泡，這樣不會黏連，疙瘩放到水裏要不停攪拌，防止粘鍋，這樣就好。