竹蓀如何清洗

直接用清水清洗。竹蓀也叫竹笙，是一種可食用的菌類，有新鮮竹蓀和幹竹蓀兩種，新鮮竹蓀可直接用清水將表面的灰塵雜質清洗掉，幹竹蓀則需要先用清水浸泡一下，再進行清洗。竹蓀可與雞肉搭配，用來燉湯。竹蓀裙可以切碎與雞蛋一起炒，做成一道菜叫竹蓀炒雞蛋。