如何清洗小龍蝦 - 三步完成小龍蝦的清洗過程

很多人都特別喜歡吃小龍蝦，大多數情況下，我們都是直接在外面購買已經制作好的小龍蝦，小龍蝦的清洗是非常講究的，那麼如何清洗小龍蝦呢？

如何清洗小龍蝦

1.我們在購買小龍蝦的時候一定要買活的，新鮮的小龍蝦，因爲在死的小龍蝦當中是含有很多細菌的，首先我們需要將小龍蝦在清水當中浸泡，同時往裏面放入適量的食醋和食用鹽，這樣可以使小龍蝦的鰓當中的一些髒東西被去除。

2.浸泡以後，我們需要用刷子刷洗一下小龍蝦的蝦身，並且需要把小龍蝦的蝦線去除，通常情況下，小龍蝦的蝦線都是黑顏色的，說明在其中有很多的髒東西。

3.小龍蝦的蝦身和腿需要反覆多次進行清洗，只有這樣纔可以將小龍蝦徹底的清洗乾淨，另外，我們在食用的時候，小龍蝦的蝦頭是不建議食用的，或者我們在清洗小龍蝦的時候，直接可以將小龍蝦的蝦頭去除，但是其中的蝦黃的部分是可以食用的，而且是非常美味的。

如何清洗小龍蝦？在清洗小龍蝦之前，需要先將小龍蝦浸泡一段時間，然後再清洗小龍蝦，這樣可以更好地把小龍蝦清洗乾淨，清洗小龍蝦是非常重要的一個步驟。