豬油裏面放黃豆是爲什麼

利於豬油保鮮。存放豬油的時候，可以在豬油裏面添加黃豆，這樣可以把豬油儲存的更加新鮮。熬豬油時，可以添加適量的花椒，可以去除豬油的腥味。熬好的豬油，可以用於製作核桃酥餅、老式鮮肉月餅、西米珍珠園子、水晶蝦餃、彩雲湯圓、奶香黑芝麻糕等美食。