河南名吃有哪些

河南名吃有燴麪、桶子雞、胡辣湯、漿麪條等。

1、燴麪。以優質麪粉爲原料，配菜及佐料豐富，目前已有衆多流派。燴麪以湯爲精華，鮮香濃郁，回味無窮，爲河南的傳統美食。

2、桶子雞。外脆裏嫩，色澤金黃，鮮香可口，爲開封傳統名菜。以優質母雞爲原料，富含蛋白質、磷脂等。

3、胡辣湯。爲北方早餐中常見的湯類，起源於河南省周口市。湯汁粘稠濃郁，香辣誘人。

4、漿麪條。製作工藝獨特，爲河南洛陽的傳統名吃。口感酸鹹可口，經濟實惠。