粉蒸肉進水了怎麼辦

將水過濾掉或者加入適量粉。做粉蒸肉時若發現水多了，根據水量多出來的程度，可以有兩種解決辦法。若只多出來一點水，可以再加點粉補救；若是多出來太多的水，就只能將水過濾出去一部分，而且過濾後最好將粉蒸肉先晾一會兒，待溼度適中再開始烹飪。