粉蒸肉做出來很乾怎麼辦

在粉蒸肉上加入少許清水後繼續悶煮一段時間直至水分蒸發，粉蒸肉變粉糯後取出即可食用。做出來的粉蒸肉很乾，一般是因爲加入的水量過少，或是使用了過瘦的豬肉等導致的。可以在粉蒸肉上加入適量的清水，使其處於潮溼的環境下即可。