糯米血腸怎麼灌

將調製好的豬血和糯米灌入豬腸裏面即可。製作糯米血腸的豬腸比較髒，使用之前需要仔細清洗。清洗豬腸時可以先將豬腸表面的油脂去掉，再用白醋或米醋反覆搓洗即可。灌好的糯米血腸需要用棉線紮緊兩端，以免食材泄露。糯米血腸煮好後需要晾涼以後再切。