糯米怎麼做？糯米飯 - 糯米丸子都很不錯

糯米是我們平時的時候經常會食用的一種食物，它的口感和營養價值與大米都是不同的，平時我們可以將糯米作爲主食來食用，糯米有很多的製作方式，那麼糯米怎麼做更好吃呢？接下來小編會向大家介紹一下幾種糯米的製作方式。

糯米怎麼做

一、糯米飯

1.首先，我們需要將糯米淘洗一下，將糯米浸泡在水裏大概四個小時左右的時間，將糯米當中的水分，瀝乾以後備用，往糯米里面放入半勺左右的食用油，這樣糯米飯在蒸的時候就不會粘粘在一起了。

2.將蘑菇清洗乾淨以後，把蘑菇在熱水當中浸泡十分鐘左右的時間，然後再次加蘑菇清洗一下，可以將蘑菇當中的沙子等一些雜誌去除，繼續將蘑菇放入清水當中浸泡。

3.我們可以準備一些新鮮的蝦，或者是準備一些幹蝦，如果準備的是幹蝦的話，需要提前在水裏浸泡，將蝦和蘑菇切成塊狀。將糯米飯放在一個盤子上，然後蒸20分鐘左右的時間，這個時候糯米飯已經半熟了。

4.在鍋裏放出適量的油，等油鍋熱裏以後，將香腸放入到油鍋當中進行爆炒，同時往裏面加入蘑菇，大蒜和蝦乾，炒大概一分鐘左右的時間，把糯米飯也放入，往裏面加入適量的水，直到把糯米飯蒸熟爲止，往裏面倒入蠔油，醬油和芝麻油攪拌均勻，快熟的時候可以往裏面適量的加入一些食鹽，香蔥，這樣糯米飯就製作好了。

二、糯米丸子

1.我們需要準備糯米，荸薺，雞蛋，蔬菜，胡椒粉，水澱粉和一些蔥薑蒜等配料。將荸薺切成大小差不多的丁狀，將豬肉清洗乾淨以後，把豬肉剁成豬肉餡，往裏面加入荸薺、澱粉，雞蛋，鹽，雞精，胡椒粉和一些清水，將所有的材料攪拌在一起，直到攪拌成厚糊狀爲止。

2.將蔬菜清洗乾淨，把糯米清洗乾淨以後，在水裏浸泡十分鐘左右的時間，把調好的肉餡捏成肉丸的形狀，在表面粘一些糯米，把製作好的糯米丸子放到蒸鍋當中，蒸大概20分鐘左右的樣子。

3.在鍋裏放入適量的油，最好使用豬油，然後放入蔥薑蒜爆香，往裏面放入適量的水，加入鹽，雞精，胡椒粉，蔬菜最後用水澱粉勾芡一下，淋在丸子上面就可以了。

三、糯米粥

1.把糯米清洗乾淨以後，將糯米提前浸泡一下，這樣煮出來的糯米粥會更好吃一些，在鍋裏放入適量的水，同時將糯米放入到水裏。

2.我們可以往糯米粥裏面適量的加入一些紅棗，枸杞之類的食材等糯米粥，熟了以後，喜歡吃甜食的人可以往裏面適量地加入一些白糖。

糯米怎麼做？糯米的製作方式還是挺多的，我們可以將糯米制作成糯米粥，糯米丸子和糯米飯，由糯米制作出來的美食味道都是很不錯的，而且其中也含有非常豐富的營養價值，所以平時我們可以嘗試着製作一些由糯米做出來的食物。