黑米和血糯米哪個好 - 黑米和血糯米有什麼不一樣

隨着生活質量的提高，大家對生活的品質的要求也越來越高，尤其是在吃的方面，尤其是我們平時常見的食物大米，米的分類其實很多種，今天小編來爲大家講講其中的黑米和血糯米。

一、黑米和血糯米哪個好

黑米：黑米是由禾本科植物稻長期培育形成的一種特色品種，而且顏色呈黑色或黑褐色，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米經常被大家做成各種各樣的黑米粥，味道爽口合胃，很受大家的喜愛，還有可以把黑米釀成酒，這其中的滋味不知多美呢!

血糯米：是帶有紫紅色種皮的大米，因爲米質很有糯性，所以被稱爲血糯米，而且是所有稻米中的名貴品種。血糯米也可以被做成很多不一樣的美食，比如可以做成甜滋滋的甜品，也可以做成血糯米八寶粥等等這些美味的食物。

二、黑米和血糯米哪個好

黑米和血糯米這兩種米的的質感吃起來是有差別的，黑米其實也有分糯性和非糯性，吃起來口感也有差別，所以大家在買的時候要分清買的是哪種，而血糯米本身就是糯米質的，這兩種米各有各的價值，雖然吃起來口感不一樣，但都是可以做成各種好吃的美食，大家只要選擇自己喜歡的就好了。