豬血灌腸煮多久能熟

15分鐘左右。豬血灌腸在山西地區是一種很有特色的食物，其主要原材料是豬血，將豬血放加入豬油或羊油、鹽姜粉、胡椒粉等調料後，然後灌在腸衣裏，紮緊兩端，沖洗乾淨後放入水溫80℃左右的水中煮15分鐘即可。煮熟之後，將其切片可熱炒、可涼拌，口感鮮嫩爽滑。