榴蓮果肉如何辨別變質

1、觀察榴蓮的顏色，變質的榴蓮會出現發黴發黑的現象，未變質的榴蓮呈現鮮黃色。

2、聞味道。變質的榴蓮會發酸發臭，而且會產生酒精的味道，爲變質的榴蓮也有臭味，但是與變質榴蓮的臭味不同，仍然可以食用。

3、變質的榴蓮果肉稀鬆，而未變質的榴蓮果肉緊實。