冬天一般吃什麼火鍋

清湯火鍋、重慶火鍋、四川火鍋等。吃火鍋的時候配菜有肉類比如說羊肉、牛肉、豬肉等，肉類食物一定要煮熟了之後再食用。可以吃豆製品比如說豆腐、凍豆腐、豆皮、腐竹等。可以吃菌類食物，如金針菇、蘑菇、香菇等，買回來的香菇是乾的需要提前泡發上。