可以做桂花糕的桂花有哪些

一般桂花都是製作的。桂花不能直接從樹上摘下就吃，需要將其進行熟制處理，會大大的減輕澀味。人們多用它來加工食品，比如做成桂花糕、酒釀圓子、桂花粥或者是桂花蜂蜜，它一般會在9-10月份開花，花朵會有香味，若是想吃鮮桂花做的桂花糕，需要將桂花其洗乾淨，並擠幹水分，加入白糖後密封醃製。