桃酥餅的配方里一般是用什麼油

通常爲用豬油。做酥餅等中式糕點都需要用到豬油，豬油的味道濃郁，放在桃酥餅裏能大大提高桃酥餅的口味。食用油或者黃油的味道很清淡，很少會用食用油或者黃油。