做核桃酥用豬油還是黃油

豬油。做核桃酥用豬油製作的香味濃郁，口感美味獨特。核桃酥是有名的小吃，原名核桃餅，產於中國南北，各地產的核桃酥口味不同，其中以北京、江西、廣東、雲南、臺灣產的核桃酥最爲出名，以核桃、大棗爲主要原料，質地細膩柔軟，口感軟糯清甜，有突出的桃仁香味。