黃油是什麼有什麼可以替代

黃油是牛奶加工出來的一種固態的油脂。黃油沒有的話可以用椰子油、起酥油、水果醬來代替。黃油很少是直接食用的，平時都是烹飪食物的時候用黃油來當作調味品。買回來的黃油比較多的話可以用錫紙或者是油紙包住之後儲存在冰箱冷藏室。