雷筍炒花螺的做法 - 雷筍炒花螺怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雷筍炒花螺的做法步驟

• 1、食材：雷筍、花螺（已清洗）、香蔥

• 2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。

• 5、接着，將已清洗好的花螺下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 6、焯開1分鐘後，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的花螺和雷筍翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的生抽。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻。

• 11、最後，擱入香蔥，即成。