筋頭巴腦裏面都有什麼配菜

娃娃菜，豆腐泡，蘿蔔片兒，杏鮑菇，木耳，雞腿菇等。筋頭巴腦裏可以放很多配菜，在飯店裏做的一般是放入豆腐泡和娃娃菜等材料，但配菜不能放的太多，不然會影響主要材料的味道，另外做這道美食需要控制好火候和時間，火候太大容易糊鍋，時間太短又熟不透，需要一個半小時左右。