蒸米皮米漿內需要添加什麼

澱粉。蒸米皮是陝西地區的一道特色美食製作方法也不難，蒸米皮做米漿的是關鍵，可以加入一些泡打粉，或者澱粉。蒸米皮還可有其他多種吃法，涼拌米皮、炒米皮、雞蛋炒米皮等。涼拌米皮可以加入青瓜絲、淋料酒、加入辣椒油等。