素三鮮蒸餃要蒸多久

10分鐘。素三鮮餃子就是由小麥麪粉，冬筍，香菇這三種食材製成。在製作冬筍和香菇餡的時，要先焯水。可以去除多餘水分，方便接下來的清洗，也不容易破碎。餃子皮一定要擀得厚一點，這樣蒸出來的餃子纔不會破皮。蒸餃子的時候不要一開始就放餃子進去，要等水開了纔開始蒸，不然蒸汽水會滴回去餃子裏面，影響口感。