冰凍的蒸餃要蒸多久

15分鐘左右。冰凍的蒸餃放入蒸鍋後，要先用熱氣解凍才能開始蒸熟，所以花費的時間要稍微長一點，而且在蒸冰凍蒸餃的時候，最好要用冷水上鍋，如果直接用熱水蒸的話，冰凍的蒸餃一下子受到熱氣，會讓蒸餃裂開，不易夾起來，而且蒸素餡餃子只用10分鐘左右就夠了。