蘭州冬至吃羊肉嗎

吃。蘭州地區不食用豬肉所以主食牛羊肉，在冬至時節也是會食用羊肉或是牛肉的。食用羊肉時可以將其切成塊狀後製作成羊肉串，或是切製成片裝搭配洋蔥一起炒制食用，洋蔥有些特殊的香味可以掩蓋羊肉羶味，還可以製作成羊肉湯面等等。