怎麼判別死雞肉
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1、看錶皮,健康的雞表皮是沒有任何瑕疵的,死的雞表皮會出現紫色的出血斑點。
2、看聞氣味,新鮮的雞肉氣味是呈正常的雞肉味,而死雞的雞肉聞起來會有血腥味、異味的情況。
3、看雞肉肉質的彈性,新鮮的雞肉肉質非常有彈性,而死雞的肉質按下去會出現凹凸的情況。
1、看錶皮,健康的雞表皮是沒有任何瑕疵的,死的雞表皮會出現紫色的出血斑點。
2、看聞氣味,新鮮的雞肉氣味是呈正常的雞肉味,而死雞的雞肉聞起來會有血腥味、異味的情況。
3、看雞肉肉質的彈性,新鮮的雞肉肉質非常有彈性,而死雞的肉質按下去會出現凹凸的情況。