魚翅怎麼判別好壞

在購買的時候要到專門的渠道，注意翅多肉少則是質量好的，很多人都普遍認爲魚翅越貴，它的營養價值就會越好，但是經過科學家的研究已經證實了只要是好的魚翅，給人帶來的營養價值和普通海魚給人補充的營養價值是一樣的，沒有明顯的差別。