雲南野菜有哪些

1、蕨菜，蕨菜是雲南人很常見的一種野菜。蕨菜的樣子像野草一樣，不是雲南本地人很難分辨。蕨菜的做法很多，直接炒、涼拌、醃製都可以；

2、刺老包，因爲主要長在深山裏，所以不爲人知，後來因爲味道特別而走進大衆視線，常見的做法是涼拌；

3、面蒿，清明節的時候雲南吃得比較多的野菜就是面蒿。面蒿不像其他野菜可以直接炒、涼拌，雲南人都是把它和麪粉揉一起，做成面蒿粑粑，和江浙一帶的青糰子和麥芽圓子相似，吃起來很筋道。