高壓鍋壓糉子一般要多長時間

二十到二十五分鐘。壓糉子時，鍋內的水量要淹沒糉子，若是水量不夠，糉子無法煮熟，會出現夾生的情況。糉子煮上二十五分鐘後，在利用餘溫燜上片刻，糉子的口感更軟糯。糉子食用時，可以蘸上少許的白糖食用。未食用完的糉子，可以放入冰箱中冷藏儲存。