魷魚怎樣切會捲起來

將魷魚皮去掉之後切魷魚的裏面，刀與肉的角度是45°，這樣切好之後魷魚就會捲起來。買回來的魷魚在烹飪之前需要將其外面的皮去掉，因爲這層皮會非常影響食用，去皮的時候只需要將魷魚放在白醋中浸泡3分鐘的時間，最後用到劃一個口，慢慢的將皮撕下來就可以了。