烤好的蔓越莓餅乾不酥怎麼辦

放入烤箱中繼續烘烤。蔓越莓餅乾在製作過程中，是需要使用低筋麪粉的，這樣能使得蔓越莓餅乾吃起來比較酥脆。同時，也需要把黃油進行充分打發，打發後的狀態應該是顏色略微變白，而且體積也有了一定程度的膨脹。蔓越莓餅乾烤好之後，要儘快食用，避免其受潮影響口感。