味道不錯的蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
總統黃油 :75蔓越莓 :35
低筋麪粉 :115
輔料
雞蛋液 :15ml糖粉 :40
具體步驟
1.將所有原材料準備好,黃油切碎軟化,雞蛋打散,蔓越莓切碎
2.黃油加入糖粉打至順滑
3.加入雞蛋液攪拌均勻
4.加入切碎的蔓越莓直攪拌均勻
5.將低粉過篩入盆中攪拌均勻
6.將麪糊裝入保鮮袋中,整形成四方形後入冰箱冰凍一個小時至硬後取出
7.將冰凍成形的麪糰切成0.5cm厚的餅乾片放入烤盤中擺好
8.放入的烤箱中165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色取出放烤網上晾涼後裝盒
蔓越莓儘量切碎一點,冰凍一定要硬了才能拿出來,不然不好切片。