破壁機芝麻糊要不要炒熟

破壁機是近幾年非常流行的廚房小用具，它跟以前用打粉碎機和榨汁機有些相似，但是它的功能更全，甚至可以把骨頭都打成泥。破壁機不僅可以打碎很多堅硬的食物，還可以做一些美食，今天就一起來了解一下破壁機芝麻糊要不要炒熟？

一、破壁機芝麻糊要不要炒熟

其實用破壁機制作芝麻糊的時候可以把芝麻炒熟，也可以不把芝麻炒熟。因爲本身沒有硬性規定芝麻一定要吃熟的，其實生的芝麻的營養價值也是非常高的，因此不管是生芝麻還是熟芝麻都是可以直接食用的。那麼炒熟的芝麻吃起來會更香一些，所以很多人都習慣把芝麻炒熟再來做芝麻糊，因此用破壁機做芝麻糊的話，炒熟也可以，不炒熟也是可以的，具體根據自己的習慣和口味來決定。

二、怎樣用破壁機做芝麻糊

1.挑選新鮮芝麻

要做芝麻糊，自然要挑選新鮮的芝麻。芝麻糊主要的原材料就是黑芝麻，那麼黑芝麻可以直接用生的芝麻放在破壁機裏面攪拌，也可以將生芝麻先炒熟，炒熟後的生芝麻會更加香一些，然後再倒入破壁機當中打碎製作成芝麻糊，這樣做出來的芝麻糊會更加香潤一些。

2.冰糖

芝麻糊不可缺少的就是冰糖，還可以增加芝麻糊的甜味，解除芝麻當中特有的一種有帶苦味的氣息。所以在製作芝麻糊的時候可以把冰糖直接放入到破壁機當中，這樣一起打的話做出來的芝麻糊就非常的香甜可口。

3.糯米粉

芝麻糊之所以吃上去非常的軟糯粘稠，並不是芝麻本身，而是在裏面加入了糯米粉。糯米粉會和芝麻粉混合在一起，這樣調製出來的芝麻糊纔會又軟又糯又好吃，非常的絲滑。

以上就是關於破壁機芝麻糊要不要炒熟的回答以及具體做芝麻糊需要的食材的介紹。所以平時如果喜喜歡吃芝麻糊也可以自己買一些芝麻和冰糖，糯米粉等回來自己製作。自己做的芝麻糊不僅好吃，而且物廉價美，更重要的是不會添加任何添加劑，吃的會更加健康一些，尤其可以做給家裏的孩子吃會更加的好。