廣東菜式有哪些種類

廣府菜、潮州菜、客家菜三大類。廣府菜爲珠江三角洲地帶的菜系，常見菜品有白切雞、烤鵝等；潮州菜流行於廣東潮汕地區，常見菜品有牛肉火鍋、芙蓉蝦等；客家菜則爲梅州、惠州、深圳等地的特色菜，常見菜品有梅菜扣肉等。