廣東特色菜有哪些

廣東特色菜有幹炒牛河、白灼蝦、鹽焗雞、燒鵝等。廣東菜又稱粵菜，是我國八大菜系之一。白灼蝦是廣東當地一道傳統的名菜，白灼的烹飪方式簡單卻最大限度保留了食物的原味，這道白灼蝦保留了蝦子的鮮甜，再蘸醬料進行食用。