米酒甜但沒有酒味怎辦

加原漿或者醪糟。如果糯米和酒麴的比例不對，應該少量多次的在裏面加一點原漿或者醪糟，直到出現酒味。如果裝米酒的容器不乾淨，下次做之前要檢查好，確保容器無水無油。還有一種情況要注意，做好米酒之後一定要密封好，密封不好做出來的米酒不成功。