餃子裏面的青菜是什麼菜
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芹菜、白菜、茴香、西葫蘆、蘿蔔、韭菜等。餃子的餡料多以肉類爲主,放入青菜可以使口感更加清爽,起到解膩的作用。青菜的選用種類比較多樣,在北方製作水餃多以白菜爲主,可以加入雞蛋來調味,其他調料放入重量大致相同即可,最好選擇當季的時令蔬菜。
芹菜、白菜、茴香、西葫蘆、蘿蔔、韭菜等。餃子的餡料多以肉類爲主,放入青菜可以使口感更加清爽,起到解膩的作用。青菜的選用種類比較多樣,在北方製作水餃多以白菜爲主,可以加入雞蛋來調味,其他調料放入重量大致相同即可,最好選擇當季的時令蔬菜。