驢肉餃子餡配什麼菜 - 手工餃子和速凍餃子的區別有哪些

我們在過年的時候都會吃一些餃子，這樣比較的有年味，當然我們在別的時候也是會吃餃子的，但是餃子餡是有很多種類的，有的餃子是用驢肉包的，那麼以前就想要問驢肉餃子餡配什麼菜呢?

一、驢肉餃子餡配什麼菜

一般來說，我們要去包餃子的話，那麼他的餡一般都是葷素搭配的，裏面會放一點肉，也會放一些蔬菜，那麼肉我們放了驢肉的話，所以就只差蔬菜了。

蔬菜我們有的人都會放一些白菜，那麼這樣做的驢肉白菜餃子也是非常的好吃的。不過，有的人可能喜歡吃一些芹菜或者是韭菜之類的東西，所以說驢肉和這些東西搭配在一起，包着吃應該也是挺不錯的，但是在裏面還需要放一些其他的配料，比如說大蔥或者是香菜等等。你喜歡吃生薑的話，那麼還可以在裏面放一些生薑丁，這樣可以讓餃子變得更加的鮮香。

二、手工餃子和速凍餃子的區別

我們平時吃的餃子有兩種來源，一種是自己包的，一種就是在超市裏購買的速凍餃子，他們這兩種餃子的區別還是有很多的。

首先，如果是手工餃子的話，那麼它的皮會厚一點，而且麪粉會新鮮一點，但是速凍的餃子皮可能就會薄一點，並且因爲被凍過，所以他的皮非常的脆，那麼在煮的時候，如果你的水溫太高了的話，那麼速凍餃子皮就很容易爛掉，而手工的餃子皮是不容易爛掉的。

其次就是裏面的餡的區別，手工餃子因爲是自己包的，所以裏面的餡會比較的新鮮，肉質會非常的鮮美，但是速凍餃子因爲被冰箱冷藏過很多時間，所以說裏面的餡的口感會有一定的改變，吃起來不會那麼的鮮美，所以說自己現包的餃子會更加的好吃一點。

透過上面的這些介紹，現在大家知道驢肉餃子陷配什麼菜比較好了嗎，所以說以後自己要是想用驢肉包餃子的話，那麼就可以去選擇這些搭配，其次，大家也知道了手工餃子的優點了，所以說大家以後要想吃餃子的話，最好還是自己去包，因爲自己包的餃子比速凍餃子要更加的好吃。